CANESTRELLI ANTICA GENOVA® 200 g
ESSERE SEMPLICI NON È BANALE I Canestrelli Antica Genova® hanno la forma della vera grandezza: la semplicità, la friabilità ed il sapore di una volta in una semplice pastafrolla che diventa speciale grazie ai ricchi ingredienti e alla unga e attenta lavorazione. Farina selezionata, burro fresco e bacche di vaniglia, limone appena spremuto, in una specialità dell’arte pasticcera genovese, sobria e attenta alla sostanza come lo è la terra che ne ha cullato le ricette.
GELSOMINO 15 FILTRI PIRAMIDALI
Tè verde semifermentato e fiori freschi di gelsomino. Floreale, dolce, profumato.
CEYLON OP HIGHGROW 15 FILTRI PIRAMIDALI
Siamo orgogliosi di offrirvi questo tè di eccelsa qualitá che viene coltivato ad altitudini tra i mille ed i 2.300 …
COLOMBA AGLI AGRUMI PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba con Scorze di Arancia Cedro e Limone canditi. Colomba Oven baked cake with Candied …
CREMA GIANDUIA 60% NOCCIOLE PIEMONTE I.G.P. 250G
Prodotto e confezionato per Bocchia Caffè nello stabilimento artigianale di Via Pianravero8, 12050 Lequio Berra (CN)
COLAZIONE SENZA ZUCCHERO CLASSICO 290 G
Nel frollino senza zucchero classico c’è il sapore ricco e pieno. Un gusto originale che nasce da un’antica tradizione; attraverso ricette antiche Duca d’Alba ha riscoperto e interpretato metodi di lavorazione ormai dimenticati mettendoci tutta la sua esperienza e la sua arte pasticcera: hanno portato oggi alla nascita dei “Colazione senza zucchero classico” Duca d’Alba.
Il prodotto con una buona friabilità e un sapore di una volta legata ad una semplice pasta frolla, che diventa speciale grazie ai ricchi ingredienti e alla lunga, attenta lavorazione.
MISCELA “ASSOLUTO” IN GRANI 250G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
CORLEGGERI SENZA ZUCCHERO 250 G (anticamente detti Biscotti della Salute)
VALORE ALLA COERENZA Sosteniamo la coerenza di chi segue una dieta diligente. L’antica ricetta dei Corleggeri diventa ancore più light. Dedicati a chi ha scelto uno stile di vita attento i Corleggeri senza zucchero e colesterolo sono ancora più leggeri perchè fatti con ingredienti genuini privi di zuccheri e di grassi saturi. Un pensiero moderno per una ricetta semplice come il pane di una volta: croccanti fette con una fine alveolatura che nasce dalla lievitazione naturale da pasta acida, senza l’utilizzo di lievito di birra; solo lieviti ottenuti da madre bianca.
SACCHETTO CHICCHI DI CAFFE’ 100% ARABICA RICOPERTI DI CIOCCOLATO FONDENTE SACCHETTO 200G
Confezionato da Bocchia Caffè srl, Via Campomorone 48/B, 16164 (GE). Prodotto nello stabilimento di Via Gutenberg, 20-Corciano (PG).
100 CAPSULE “I MAGNIFICI 7” COMPATIBILI LAVAZZA ESPRESSO POINT
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
COLOMBA UVETTA E CANDITI PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba con Uvetta e scorze di agrumi candite. Colomba, Oven Baked Easter Cake, with …
COLOMBA SENZA CANDITI PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba con Uvetta, senza scorze di agrumi candite. Colomba, Oven Baked Easter Cake, with Sultanas …
BARATTOLO MISCELA “I MAGNIFICI 4” MACINATO MOKA 250G
BARATTOLO MISCELA “I MAGNIFICI 4” MACINATO MOKA 250G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
AROMATICITA’ 4/5
PANDOLCE ANTICA GENOVA® 500 g
I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova® è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con frutta pregiata. Nel suo fragrante impasto ci sono i pinoli tipo extra Pisa, quelli lunghi e tipici dell’alta pasticceria, la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e i canditi preparati con vera frutta: mele, pere, ananas, scorzone d’ arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova®, nome depositato da Grondona da più di 80 anni, diventa un dolce molto particolare, un’alternativa originale ai prodotti più conosciuti.
TORTA GLASSATA ALL’ARANCIA 600G
Glassa di nocciole e zucchero granella ricoprono questo dolce dall’impasto tradizionale; arricchito da morbide e gustose scorze di arancio candite.
LAGACCIO ANTICA GENOVA®250g
COMINCIAMO DALLA TRADIZIONE Se vi stessimo raccontando una favola sarebbe il Principe. E’ il capostipite dei nostri prodotti. Dal Lagaccio nasce tutta la nostra esperienza e la passione per il ruolo di custodi della tradizione. Ogni fetta è delicatamente dolce e dallo spessore croccante, leggermente profumata di malto d’orzo e dal sapore semplice e robusto. Ricco di proteine (vengono utilizzate farine di manitoba) e leggero(il lievito madre ha un tipo di fermentazione amica della digestione) questo biscotto della tradizione è un testimone di antichi sapori che attraversa le storie familiari. Ha un tempo di lievitazione, di riposo e di cottura paziente: più di due giorni. Sfornati due volte meritano a pieno la qualifica di biscotto.
PANDOLCE ANTICA GENOVA® 750 g
I più diffusi dolci di Natale della tradizione regionale italiana (il panettone, il pandoro, la veneziana, ecc) sono di pasta lievitata. Il Pandolce Antica Genova® è, invece, di pasta frolla secondo una tradizione genovese. Fedele alla ricetta originale, Grondona lo fa arricchendo la sua pasta frolla con frutta pregiata. Nel suo fragrante impasto ci sono i pinoli tipo extra Pisa, quelli lunghi e tipici dell’alta pasticceria, la saporita uvetta che suggerisce sentori di vino passito e i canditi preparati con vera frutta: mele, pere, ananas, scorzone d’ arancia. La pasta così arricchita viene lavorata lungamente in modo che la frutta si amalgami perfettamente con la pasta frolla scambiando profumi, sapori e morbidezze per un gusto armonico e pieno. Alla fine il Pandolce Antica Genova®, nome depositato da Grondona da più di 80 anni, diventa un dolce molto particolare, un’alternativa originale ai prodotti più conosciuti.
TEMPLE OF HEAVEN 15 FILTRI PIRAMIDALI
Tè verde Special Gunpowder dalla caratteristica foglia strettamente arrotolata. Speziato, sofisticato, fresco.
COLOMBA AL CIOCCOLATO PESO / Weight 1000 g
DENOMINAZIONE LEGALE / Legal Name Colomba con pezzi di cioccolato, senza scorze di agrumi candite Colomba, Oven Baked Easter Cake, …
ETIOPIA MONORIGINE MACINATO ESPRESSO 200G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
BARATTOLO MISCELA ” I MAGNIFICI 3″ MACINATO MOKA 250G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
AROMATICITA’ 3/5
TRE MORI ORZO MACINATO 500G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo
MISCELA “I MAGNIFICI 7” MACINATO ESPRESSO 300G
Bocchia Caffè Srl – Via Campomorone 48 B – 16164 Genova – Stabilimento in Via Benessea 7 17035 Cisano sul Nevo